Boulimie

Depuis notre arrivée au Cambodge, notre ration alimentaire journaliere a doublée de volume. Notre faim perpetuelle nous permet de gouter a tout ce qui passe, de preference ce qui est grille, frit ou qui a un aspect etrange.

On a essayé un resto de barbecue ou l'on nous amene les legumes, la viande ou les poisson crus que l'on peut ensuite faire cuire sur un petit barbecue devant soit. Vireak nous a aussi emmene dans un resto Thai ou l'on mange assis par terre. La tradition des restos asiat est de servir tous les plats commandes au milieu de la table, chacun se sert ensuite de ce qui lui plait, ca permet de gouter a tout !

On mange souvent dans la rue ou sur les marchés, les petites cantines de rue nous ont permis de rencontrer des cambodgiens tres sympa et de gouter a des plats typique : une soupe de pates ou flotte une patte de poulet bouillie, du sang de poulet cuit en bloc, des tripes, des legumes et quelques morceaux de viande. On va pas dire qu'on a tout adoré mais on a testé!!

A Phnom Penh on a fait un resto chinois ou les pates sont preparees sous nos yeux (ebahits) en etirant, tordant, ecrasant une boule de pate on finit par avoir des spaghettis! fou! Et les nouilles sautees qui sont ensuites preparees avec une sauce, de la viande et des legumes grilles!! miam!

Petit apercu de ce qu'il nous reste a tester : oeufs couvés, migales/criquets/larves frites, serpent grillé, gelatine noire bizarre qu'on voit partout, perles du japon au coco, amoc ...

Bon appetit (bien sur)

Cochon entier a la broche

Dejeuner au marche Russe : crevettes marinees et sauce
yummy + beignets de legumes avec sauce yummy aussi


Bouiboui local

Frituuuure : oeuf frit, double beignet au sucre, boule aux legumes,
tube frit a la viande et aux legumes, tranches de porc frites

Bouh

Resto asiat de BBQ maxi bon

Pates chinoise faites sous nos yeux

Poissons bizarre cuit au BBQ a Kep avec triple rangee de dent et un non-gout de poisson, mais seulement a certains endroits

Banane plantin (+fruit du dragon?) cuite dans une feuille de bananier

Nourriture liquide : la speciale pina colada de Kep!